Sumber industri minyak nabati
Sumber industri minyak nabati akan banyak kita temui dalam makanan dan buahan – buahan seperti buah alpukat karema mempunyai sifat anti-inflamasi, meningkatkan penyerapan nutrisi yang larut dalam lemak seperti beta karoten dan lutein, kemudian meningkatkan kandungan lemak lipid, juga menghambat dan menghancurkan sel-sel kanker mulut. Kacang kenari yang mempunyai sifat anti-kanker, efek anti-inflamasi, serta sifat kesehatan otak. Untuk memperoleh manfaat dari kenari, Anda bisa mengonsumsinya dalam salad atau hidangan sayuran dan buah-buahan.Kacang kedelai ini bermanfaat sekali sebagai sumber protein, lemak, vitamin, mineral, juga merupakan serat yang paling baik. Tak hanya itu, susunan asam amino pada kedelai paling lengkap dan seimbang dibanding kacang lainnya.
Kacang Macadamia merupakan jenis tumbuhan kacang yang banyak hidup di daratan Australia. Minyak macadamia mengandung lemak baik yang mampu menurunkan kadar lemak jahat dalam tubuh. Macadamia juga memiliki kandungan omega 3 dan vitamin E yang tinggi. Tumbuhan berjenis laut yang dapat membantu mengurangi kolesterol jahat (LDL), meningkatkan kolesterol baik (HDL), mengurangi peradangan dan mengurangi risiko penyakit jantung, kanker dan diabetes tipe 2. Mentega shea yang memiliki kandungan vitamin E dan A yang bisa berfungsi sebagai antioksidan. Dan masih banyak lagi makanan dan buah yang mengandung nabati.
Komposisi industri minyak nabati
Adapun komposisi industri minyak nabati yang selain minyak nabati mengandung minyak atau lemak sebagai komponen utama dan juga mengandung senyawa. Dan pastikan bahwa pada saat menggoreng maka anda harus menggunakan pada suhu tinggi karena beberapa komposisi minyak berubah ketika dipanaskan membuat mereka berbahaya bagi tubuh. minyak yang berbeda memiliki toleransi panas yang berbeda.
Beberapa minyak menjadi beracun ketika dipanaskan karena oksidasi. Mereka diketahui menyebabkan aterosklerosis atau penyakit inflamasi. Jika Anda menggoreng atau pemanasan pada suhu tinggi, minyak jagung, minyak wijen dan minyak kacang pilihan yang lebih baik. Mereka dapat dengan aman digunakan pada suhu yang lebih tinggi karena titik merokok mereka tidak tercapai sampai pemanasan mereka di atas 446 derajat Fahrenheit. Maka sebab itu gunakan industri minyak nabati yang bisa terdapat pada sayur – sayuran atau buah – buahan.
